Вместо ХЛЕБА! Тонкий лаваш на сковороде. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ

Наш сын, фанат лаваша! И мне просто пришлось научится их делать, сегодня самый простой, на мой взгляд рецепт, на сковороде. Также предлагаю быстрый и вкусный завтрак из лаваша.

- - - Лаваш - - -

- У меня сковородка 28 см., около 12-14 шт.

- Мука - 350 гр.

- Соль - 1 ч.л.

- Растительное масло - 2 ст.л.

- Горячая вода - 200 мл. ( не кипяток, закипела и 5 мин. остужаю)

- - - Быстрый завтрак - - -

- Яйца - 3 шт.

- Молоко - 100 мл.

- Лаваш - 4 шт.

- Творог - 2-3 ст.л.

- Соль - по вкусу

- Мука - 0,5 ст.л.

- Укроп - 1 ст.л.

- Растительное масло - 2 ст.л.

Лаваш. В миску просеиваю муку, добавляю соль и растительное масло, вливаю воду и замешиваю крутое, однородное тесто. Оставляю на 30 минут в пакете. Делю на кусочки, каждый кусочек тонко раскатываю и выпекаю на сухой сковороде по +/- 1 минутке, очень быстро. Смазываю каждый лаваш с двух сторон водой и накрываю полотенцем. Храню в пакете в холодильнике.

Завтрак. В миске смешиваю все ингредиенты. В сковородку наливаю раст.масло и выкладываю слоями лаваш и заливаю смесью, лаваш смесь, лаваш смесь... накрываю крышкой и жарю на минимальном огне с двух сторон примерно по 10 минут. Попробуйте, очень вкусно!