Ватрушка с творогом, очень простой и всегда удачный рецепт. Выпечка с творогом. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ

Привет, друзья! Если дома нет выпечки, мои мужчины голодные, поэтому пеку часто, и зимой и летом. Сегодня ватрушки с творогом, тесто подойдёт для любой выпечки!

- Тёплое молоко - 400 мл.

- Живые дрожжи - 30 гр.( 10 гр.сухих)

- Яйца - 2 шт. ( 1 желток оставляю для смазывания верхушечек)

- Сахар - 130 гр.

- Ванильный сахар - 10 гр.

- Растительное масло - 100 мл.

- Мука - 700-800 гр.

- Куркума - щепотка, по желанию

- Творог - 500 гр.

- Сахар - 3 ст.л

- Яйцо - 1 шт.

- Изюм

Дрожжи растворяю в тёплом молоке.

В отдельной ёмкости взбиваю яйца, сахар и соль до белой пены. Соединяю с молоком, туда же растительное масло ( можно сливочное), ванильный сахар, куркуму (по желанию), перемешиваю.

Постепенно ввожу муку и замешиваю тесто.

Важно! Не добавляйте всю муку сразу, чтобы тесто не получилось крутым и плотным. Должно получится мягкое и живое, не липнущее тесто. Оставляю для подхода.

Начинка. В творог добавляю яйцо, сахар, изюм ( промытый и просушенный)

Благодарю за ваши комментарии, лайки и подсказки! Век живи, век учись!

Всем добра и позитива!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ