Как приготовить СОЧНУЮ шаурму в домашних условиях! Делюсь своим рецептом. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ

Шаурма в домашних условиях с курицей готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты: у меня получилось 5 шт.

● Лаваш - 5 шт.

● Куриное филе - 2 шт.

● Соль, перец, приправы - по вкусу

● Растительное масло - 2-3 ст.л.

● Капуста - 300 гр.

● Помидор - 2 шт.

● Солёный огурец - 1 шт.

● Сыр - 200 гр.

Соус:

● Кетчуп - 5 ст.л.

● Майонез - 200 мл.

● Чеснок -3 зубка

Приготовление шаурмы дома:

1. Подготовим куриное филе. Отделить малое куриное филе. Большое куриное филе разрезать вдоль, чтобы все быстрее приготовилось и не пересушилось. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

2. Пока филе маринуется, сделаю соус с добавлением чеснока. Рецепт домашнего кетчупа - watch?v=WWZ3DVzZMgQ&list=PLotvzS4iTv2RyKBdb0eS0uYSJUESMr736&index=9

3. Обжарить куриное филе на раскаленной сковороде. Определите время, чтобы филе не пересушилось. Не жарьте слишком долго, филе должно быть сочным!

4. Нарезать помидор, огурец, капусту, натираем сыр.

5.Собираем шаверму: лаваш смазываем соусом, на лаваш выкладываем капусту, огурцы, помидоры, лук, куриное филе, сыр. Полить соусом и завернуть.

6.Обжарить с 2 сторон на хорошо разогретой сковороде или на гриле, буквально по 1 мин. с каждой стороны, чтобы корочка была хрустящей.