РУБРИКИ
Повар ТВ

Как я варю НАСТОЯЩЕЕ яблочное ПОВИДЛО. С кожурой или без? Для себя сделала вывод. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ
Сегодня варим яблочное повидло. Идеальная начинка для выпечки, прекрасная прослойка для тортов или просто на хлеб с маслом намазать. Рецепт простой и не займет много времени.

Яблоки лучше взять кислых сортов. Кожуру я не очищаю: повидло получается гуще и вкуснее.

РЕЦЕПТ:

Яблоки - 2 кг. ( очищенных)

Сахар - 1,5 кг.

Яблоки моем и нарезаем на дольки. Ставим на огонь... подлив немного воды, чтобы на начальном этапе яблоки не пригорели.

Варим под крышкой 20 минут, до мягкости.

Пробиваем блендером, добавляем сахар, перемешиваем и варим до нужной нам консистенции. От 40 минут до 1 часа. Если повидло слишком сладкое добавляем лимонный сок или кислоту, всё по вкусу!

Разливаем, закатываем.

При остывании повидло хорошо загустеет.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Таня Дружинина
Таня Дружинина

Анюта, Серёжа добрый день! Сегодня очередной раз сварила яблочный джем по вашему способу, такой замечательный рецепт для пирогов, пирожков, а какой густой, просто прелесть, варила с кожурой, поделилась с подружками вашим рецептов, дай бог здоровья Вам всех жизненных благ, под мирным небом, с уважением к вам Татьяна ❤

Lana Sergienko
Lana Sergienko

Какая умница! Всё так просто, понятно, доступно. Вызывает огромный аппетит и желание приготовить. Вы большая умница, ну конечно все мы знаем, что без вашего мужа помощника, так бы вкусно не получилось бы😂😉Вы молодцы. Рада, что подписалась на вас. Всех благ вам и процветания вашему "вкусному " каналу🥰💐

Сергей .
Сергей .

Спасибо что сделали сравнение! ❤️

Лола Шакирова
Лола Шакирова

Заслуженный Лайк! Спасибо! При дефиците времени совершенно нет желания перетирать яблоки от кожуры, как рекомендуют многие блогеры. У вас все просто и быстро!

АРОМАТЫ КАЗАНА
АРОМАТЫ КАЗАНА

Вот это красота 👌Яблочное Повидло у Вас получилось замечательное 👍

Ленивые рецепты с Анной Дашевской
Ленивые рецепты с Анной Дашевской

Посмотрела ваше видео, Анна, и так захотелось яблочного повидла! Сто лет его не готовила! 👌👏❤

Марина
Марина

Аня, добрый вечер! 💐Ставрополье приветствует вас! Хочу вас поблагодарить за этот рецепт. Спасибо огромное, повидло супер вкусное! В прошлом году закрыла банок 15 по 0. 5. Даже не блендером измельчала, а через самую мелкую сетку мясорубки! Свои яблоки, повидло очень ароматное. Сегодня открыла сезон и закрыла 6 баночек. Вспоминала вас сегодня 😊❤Рецепт очень легкий👍👍👍Благодарю, от души!!!

Ольга Володина
Ольга Володина

Анечка, спасибо тебе за рецепт яблочного повидла, не нарадуюсь результатом, всем знакомым дала рецепт, спасибо большое

Нина Ленская
Нина Ленская

Обожаю яблочное повидло, спасибо огромное за рецепт!

Валентина Бавыкина
Валентина Бавыкина

Сегодня сварила варенье из яблок, вкусно, детское пюре вспомнила, сделала первый раз, огромное спасибо Анечка 👍👍👍😍😍😍❤❤❤

Алла Чуба
Алла Чуба

Благодарность вашему каналу. Делаю заготовки на зиму вместе с вами. Аджика из слив получилась абалденная. На очереди кабачки. А сегодня на полочку пошло повидло из яблок. Еще раз Благодарю.

Margarita Ruf
Margarita Ruf

Спасибо большое!!! Я всё также делаю, но ставлю в духовку на 180градусов, на один час. Не нужно мешать. Повидло получается красивым на цвет густым, и весь аромат остаётся. ( я просто поделилась)

Тохтахунова Санахат
Тохтахунова Санахат

Просто красота спасибо вам огромное за ваши рецепты

Наталья Злыдарь
Наталья Злыдарь

Спасибо за рецепты и советы! Век живи, век учись! 😍

Елена Абрамян
Елена Абрамян

Вот то что я хотела. Соберу яблоки и сварю повидло по Вашему рецепту. Спасибо большое.

Лариса Заборовская
Лариса Заборовская

Спасибо за короткий рецепт! Я люблю такие рецепты. Вчера тоже пробила яблоки со шкуркой блендером. Единственное, что было уже поздно, я не стала долго уваривать до повидла, закрыла как яблочное пюре.

Gottfried G
Gottfried G

Обожаю яблочное повидло. Но готовлю проще так как работаю и времени всегда не хватает. Возможно кому-то пригодится. 3 кг яблок режу кубиком засыпаю 1. 5 кг сахара перемешиваю. Осталяю на ночь. Утречком перед работой ставлю на огонь даю покипеть 15-20 минут отключаю убегаю на работу. Прихожу перемешиваю и снова на 15-20 минут ставлю на огонь но надо помешивать густеет очень быстро. И потом блендером пробиваю и в банки готово. Совет кастрюлю лучше с толстым дном. В эмалированной пригорит испытанно. Не обязательно на ночь оставлять яблоки засыпанные сахаром. Главное чтоб яблоки пустили сок и почти сахар растворился. Попробуйте не пожалеете. И знаете я заметила что из магазинных яблок повидло не такое как из домашних. Не знаю почему. Всем всего хорошего.

А4 Lite
А4 Lite

Какая вкуснятина 😃😃

Дарья
Дарья

Примерно так же и я делаю повидло. Но после того, как пробила блендером- перетираю массу через сито. Это быстро, удобно. Возвращаю пюре в ёмкость, добавляю сахар и увариваю до густоты, где-то час, час 20 минут. Кожицу не срезаю- в ней пектин. Вчера сделала повидло из сорта слава победителям. Они красные, спелые, не с веток, а с травы. Повидло чудное, не скажешь, что из яблок, так как имеет красный цвет))))) будто вишня или малина. Ножом резать можно спокойно. Яблоки сладкие, сахар на кило пюре - 500 гр сахара

Светлана Плескацевич
Светлана Плескацевич

Посмотрела второй раз. Я тоже так сварила варенье. Понравилась ваша нарезка яблок, что семенной мешочек не распадается.

Написать комментарий