Быстрый, простой и сытный ужин в сковороде: из картофеля и фарша за 20 минут. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ

Предлагаю вкусный и сытный ужин, который не займёт много времени.

РЕЦЕПТ:

Куриный фарш - 500 гр.

Картофель - 400 гр.

Лук - 1 шт.

Приправа к курице - 1 ч.л.

Соль - по вкусу.

Черный перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки.

Соус:

Мука - 1 ст.л. без горки

Помидоры - 4-5 шт.

Вода ~100 мл.

Сушеный базилик - 1/2 ч.л.

Сахар - щепотка

Соль - по вкусу.

Черный перец - по вкусу.

Как приготовить:

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с фаршем. Соль, специи. Хорошо перемешиваем и немного отбиваем. Формуем шарики, которые обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку. В сковороду добавляем муку, немного прогреваем и вливаем перетертые помидоры ( томатный сок, томатную пасту, сметану), немного воды, щепотку сахара, соль и специи. В соус выкладываем шарики и тушим под крышкой 15-20 минут.

Вкусный ужин для всей семь готов, особенно дети в восторге от этих картофельно-мясных шариков!