Теплый картофельный салат с красным луком и копченой грудинкой! Национальное блюдо немецкой кухни! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня делюсь одним из вариантов вкусного и довольно сытного теплого немецкого картофельного салата. Как правило, его готовят из молодого картофеля, но это сезонный продукт, поэтому в принципе, можно из любого, лишь бы у него была тонкая кожица, поскольку варят его вместе с кожурой. Подают салат преимущественно в теплом виде, хотя можно и в холодном, в качестве самостоятельного блюда, закуски или гарнира для шашлыков и различных блюд на гриле. Он просто идеален для пикников на свежем воздухе! Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 800 г молодого картофеля

• 1-2 ст.л. оливкового масла

• 150 г бекона / грудинки / колбасы

• 1 крупная красная луковица

• 40-50 мл яблочного уксуса (лимонного сока)

• 1 ст.л. Баварской / Дижонской горчицы

• 1/2 ч.л. сахара

• Черный перец по вкусу

• Соль по вкусу

• Зелень (зеленый лук, петрушка, кинза)