Сразу 4 РЕЦЕПТА Домашнего МАЙОНЕЗА, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет. - онлайн видео на Повар.ТВ
В этом видео делюсь рецептами майонезов, которыми пользуюсь постоянно. На любой вкус: без яиц, провансаль, постный и
"обалденная заправка" для тех, кто не любит этот соус.
"Майонез на молоке"
Молоко - 150 мл.
Растительное масло - 300 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.
"Классический Провансаль"
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.
"Вместо майонеза"
Сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Мёд - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Лимонный сок 1/2 ч.л.
"Постный" майонез.
Рассол - 100 мл.
Растительное масло - 200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Густоту майонеза можно контролировать самостоятельно, добавляя или уменьшая количество масла. Чем больше - тем гуще.
Благодарю за поддержку и комментарии! Всех благ!
Вас может заинтересовать это видео:
4:43
«Эстонский» кекс на белках-бархатный
Предпросмотр
5:11
Коптим целую курицу в коптильне
Предпросмотр
5:09
До Сих Пор Получаю Благодарности За Этот Рецепт Торта. Не Ожидала Что Он Понравится Всем.
Предпросмотр
10:31
Творожные БЛИНЫ (Очень вкусный завтрак)
Предпросмотр
2:26
Такой Рецепт Готовят Уже Все Мои ЗНАКОМЫЕ! «ГНЁЗДА» из фарша с интересной начинкой!
Предпросмотр
6:20
Слоеный Мясной Пирог «Турта» — Быстро и Вкусно | Puff Pastry Minced Meat Pie Recipe
Предпросмотр
17:21
Медово-имбирные пряники и печенье! Удачный рецепт вкусного медового пряничного теста!
Предпросмотр
12:11
Любимая настаивает готовить Креветки только так!!! Супер вкусные, Жареные креветки на сковороде!!!
Предпросмотр
0:13 без яиц, из молока - 150 мл молока, 300мл растит. масла, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока.
1:44 классика - 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока, 180 мл раст. масла. 3:12 заправка из сметаны - 2 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. горчицы, немного соли, 1/2 ч. л. мёда, чёрн. перец, 1/2 ч. л. лимонного сока. 3:57 постный - рассол от горошка или кукурузы, 150мл раст. масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. горчицы.