РУБРИКИ
Повар ТВ

Ахоржак (АППЕТИТка) — Аджика по-армянски или острый перец в томатном соусе! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня готовлю аджику по-армянски или Ахоржак, что переводится, как Аппетит. Эта заготовка полностью соответствует своему названию - аппетит разыгрывается даже просто от одного аромата. Очень надеюсь, что все любители перца останутся довольны этим рецептом! Приятного аппетита!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

• 5 кг помидоров

• 3 кг перца (сладкий, полуострый, острый)

• 200-250 зелени петрушки

• 1-2 головки чеснока (100 г)

• 150 мл 5-6% яблочного уксуса (или 100 мл 9% уксуса, или 2,5 ч.л. 70% уксусной кислоты)

• 150-200 г сахара

• 200 мл растительного масла

• 80 г соли (по вкусу)

Выход: 6,5 л

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Елена Маркова
Елена Маркова

Добрый вечер Дина. Благодарю за этот рецепт. Сегодня попробовали это блюдо-очень вкусно. На следующий год буду делать двойную или тройную порцию. Всех благ Вам и процветания Вашему каналу. Радуйте нас новыми рецептами.

Валентина Владимировна
Валентина Владимировна

Точность, лёгкость исполнения, красота речи и конечно же шикарная подача рецепта. Спасибо Вам Дина.

Ольга
Ольга

Наконец то! Я в студкнчестве на минутку заглянула в комнату, в общежитии, где был какой то праздник. Естественно нас усадили за стол, и я попробовала два кусочка перца. Люди это было божественно! Спросить рецепт было неудобно, даже потом, да и вряд ли они сами это готовили. После этого я ищу этот рецепт. Знали бы сколько я экспериментов с перцем наделала))) кстати изобрела вариант вкусного перца, но отличия с этим рецептом есть. Теперь мечта молодости сбылась! Спасибо хозяюшка 💖)))

星​空
星​空

Ваш канал мой самый любимый. 😍 Спасибо Дина джан, что сняли видео по рецепту из армянской кухни. 🇦🇲😊

Բարի ախորժակ: Бари ахоржак! 🌶🍅😋

Кристина К.
Кристина К.

Диночка, это божественно!!! Не в первый год закручиваем по Вашим рецептам и каждый раз восхищаемся Вашими знаниями в области кулинарии. Спасибо Вам за Ваш труд и армянский рецепт)).

Наталья Полищук
Наталья Полищук

Дорогая Дина, спасибо Вам большое за изумительные рецепты!!! Вчера готовила ахоржак, мои домашние от одного аромата сходили с ума))) На пробу остался только рассол))) Зимой будем наслаждаться, если удержимся и не откроем раньше))) На субботу планирую фасольку)))

Платон Маковский
Платон Маковский

Мы попробовали немного, прям половину баночки, которые не поместились. Это нечто невероятное. Девочки, кто любит острое и пикантное), то обязательно приготовьте

Жанна Мягкова
Жанна Мягкова

Дина, спешу поблагодарить Вас за прекрасную закуску. Это бесподобно!!! Делала в конце августа, только одну порцию и, теперь, очень пожалела. Это действительно очень-очень, очень-очень вкусно. Готовила всё в точности, как готовили Вы и всё получилось. Огромное Вам спасибо

Елена Сироткина
Елена Сироткина

Делала в прошлом году, все получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепты! ❤Вот прям сейчас делаю снова. Только нет петрушки, но есть листовой сельдерей. Хочу попробовать с ним. Надеюсь не испорчу 😢

Meri Qochar
Meri Qochar

Очередная благодарность, дорогая Дина, за рецепт, готовлю его лет 20, бари ахоржак и Вам и всем, кто будет его готовить 👍❤️

Светлана Иноземцева
Светлана Иноземцева

Какие точные, выверенные движения, а сколько "изюминок": только задашься вопросом, а ответ уже прозвучал. Иные ролики смотришь и томишься от бесплодного потока слов: не столько рецептуры, сколько эмоций автора. А тут - сплошное удовольствие для души: и, вроде бы, голос неторопливый, но всё по делу и со смыслом. Отдыхаю прямо здесь и мысленно каждый раз благодарю за это хозяюшку 🥰

Людмила Плиска
Людмила Плиска

Здравствуйте Дина!

Все время пользуюсь вашими рецептами и постоянно восхищаюсь!

Как все вкусно! Доступно, просто и самое главное - без фальша.

Благодарность бесконечная.

Милое доброе сердце, счастья Вам иВашей семье!

Марина Кудрявцева
Марина Кудрявцева

Диночка, здравствуйте! Все, что не делала по Вашим рецептам - все очень-очень нравилось, поэтому каждый новый рецепт от Вас принимаю безоговорочно - все вкусно и надо готовить!!! Спасибо большое Вам!!!

Ирина Кирилина
Ирина Кирилина

Дина, добрый день, сейчас пересматривала ваши заготовки такие аппетитные! Жду лета, чтобы опять готовить по вашим рецептам! Вы очень хорошо подаёте ваш материал! И музыка замечательная, просто всё супер, всё сочетается очень хорошо! Так всё очень вкусно выглядит! Здоровья вам! Ждём новых рецептов!

marietta mesropyan
marietta mesropyan

Джан 😊спасибо что готовите нашу кухню. ❤

•○ШКАФЛАНДИЯ○•
•○ШКАФЛАНДИЯ○•

Здравствуйте, нашла ваш канал в ютубе! У меня перевернулось мировоззрение! Я в жизни не готовила заготовки на зиму! Никогда! Ваш канал это просто Академия рецептов! Страх испарился сам по себе 🤭. Все рецепты, которые я делала за эти две недели меня радуют и я с удовольствием буду готовить их дальше! Я хочу пожелать Вам всего того что приносит Счастье и радость в этой жизни!!! От души Благодарю Вас!!! С уважением к Вам!!! 💐💐💐🌈💖💖💖

Зоя Райчева
Зоя Райчева

Дина, спасибо за рецепт!!!

Что бы не сделала по-вашему рецепту, всё прекрасно!!!

👍👍👍👋🌹

Ольга Степаненко
Ольга Степаненко

Какая же это вкусняшка, обязательно приготовлю. Дина спасибо вам большое за рецепты, у нас кобра терпеть на первом месте, маринованные перцы с баклажанами, и очень понравилось лечо с фасолью, угостила соседей забрали рецепты, спасибо🙏💕 вам большое. Здоровья вам и вашим близким.

Марина Бакулина
Марина Бакулина

Дина, огромное вам спасибо, за ваши прекрасные рецепты. 🥰

Написать комментарий