РУБРИКИ
Повар ТВ

Летом самое то — Вкусный ХОЛОДНЫЙ СУП! Окрошка, а не окрошка. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ
Лично я, окрошку начала есть только 3 месяца назад.... до этого времени (а мне уже Слава Богу 25!..) - не могла на неё даже смотреть)) Как её люди едят? - думала я, пока не попробовала именно этот рецепт, от шеф-повара Василича! Делюсь и с вами!

Многие скажут, что это не окрошка: нет редиса, только на квасе и т.д. и т.п..... Поэтому, друзья, чтобы "съэкономить ваше время и нервы" мы подумали и назвали его холодный суп)))

У меня было:

вареные яйца - 5 шт

вареный картофель - 4 шт

куриное филе в пергаменте - 350 г, можно заменить на вареную колбасу

копченая колбаса - 200г

огурец - 4 шт

много укропа

зелёный лук

сметана - 400 мл., большой стакан оказался, а в видео сказано 300 г

холодная вода - 2,5-3 литра

уксус 9% - 2-3 ст.л.

Это просто объедение!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Людмила Сиохина
Людмила Сиохина

Лично моя семья любит окрошку только на квасе со сметаной. А чтобы яйца в кипятке не вытекли, в воду надо положить не менее 2 ст. ложек соли. За способ приготовления грудки и нарезку овощей-респект!!!! )))

Лариса Колесник
Лариса Колесник

Очень люблю окрошку, но вместо уксуса лучше добавить лимонную кислоту! Я еще добавляю майонез и горчицу, получается насыщенный вкус! Попробуйте такой вариант, очень вкусная получается окрошка!

Марина
Марина

Читаю комменты, улыбаюсь)) В моей семье, все женщины готовили окрошку на кефире+ сметана. А квас и минералка, для меня из области фантастики🤣Для кого то кефир- не айс🤣Готовьте, как вы любите, люди! Всем добра❤

Наталья Ладич
Наталья Ладич

Мы любим готовить окрошку на сыворотке! 🤗😍❤ получается очень нежная с милой кислинкой! 😅

Таня Татьяна
Таня Татьяна

Тоже люблю холодные супы. Только зелень перетираю с солью. И горчички добавляю. Приятного аппетита. Мира, добра и теплоты в душе.

Galia Sholokhova
Galia Sholokhova

Мне нравится и на кефире, и на минералке, и на квасе, и на воде с уксусом . Летом- отличная еда

nataly nataly
nataly nataly

Как вы спасаете меня. Я человек ленивый, не люблю творить, придумывать, но ваши видео с самыми простыми, чудесно-вкусными рецептами, просто-таки превращают меня в шеф-повара моей маленькой семьи. Я вас обожаю, люблю, дай бог вам огромного здоровья! 💞💋

Тамара Калинина
Тамара Калинина

А вот эксперимент с грудкой шикарный, даже и не знала, что так можно, спасибо!

Снежинка
Снежинка

Уже более 5 ти лет заливаю окрошку айраном либо таном. Для меня это самый вкусный вариант😋

Ирина
Ирина

Делаю окрошку исключительно на домашнем квасе. И без мяса, и без колбасы! Чисто овощную. И обязательно с редиской. Любим мы так.

Мария Лисовина
Мария Лисовина

Насыпаем и наливаем 😂. Спасибо за рецепт, оптимизм и юмор. ❤

Zinaida Leshedko
Zinaida Leshedko

Вы сегодня приготовили наше любимое летнее блюдо. Мы его обожаем. Я делаю по разному, но мы больше предпочетаем окрошку на молочной сыроватке. И я еще подскажу вам свой небольшой секрет окрошки. В тарелке хорошо разминаем немного всей зелени с солью, чтоб пустила сок и там же разминаем яичные желтки и добавляем немного горчицы для остроты и сметаны. Всё это потом добавляем в окрошку. 👍🏻

Наталья Бондарчук
Наталья Бондарчук

Редис в окрошке - обязательный ингредиент! Заправлять очень хорошо сывороткой и сметаной, а еще лучше Таном газированным. Ох и ядрено получается, вкусно очень! Кефиром со сметаной тоже очень вкусно.

Лариса Варлакова
Лариса Варлакова

Окрошка с водой?- неожиданно! 🤪(а ещё редиску добавить и/или зелень кресс-салата 😋)

Nata Yudina
Nata Yudina

В моей семье только окрошка на квасе. Заготовочку из нарезаных продуктов для окрошки-в холодильник, и каждый в тарелку себе делает окрошку с шипящим кваском в любое время суток.

Роман Никитин
Роман Никитин

Спасибо за оригинальную нарезку сразу в банку, но лучше яблочный уксус ( полезнее) и одну треть зелени растолочь - аромат!!!

Елена Пантелеева
Елена Пантелеева

Лайк вам с Сережкой, за вкусную окрошку! ) 😁👍👍👍

Алла Барановская
Алла Барановская

Так это же наш любимый рецепт! Жаль только, что редисочки не оказалось, правда?!

My life
My life

Вот это супец с таким аппетитом посмотрел 😜 и пошёл себе готовить 💯👍

Благодарю вас Анюта и Сергей за такие простые И в тоже время аппетитные рецепты прям ням нямочки 😂😂😂

Елена
Елена

Я тоже ЗА такую окрошечку! Но в последнее время покупаю тан/айран и если хочется ложечку сметанки, это улёт!! Соль/ лимонная кислота кому хочется добавить, а ещё можно чуточку горчички! Ух! Какая освежающая бодрящая окоошечка получается. Сегодня приехала в Луганск, похолодало и дождь, всем мира! Солнца и добра!

Написать комментарий