Зеленый борщ с щавелём и яйцом! Щи зеленые! Щавелевый суп — Лучший весенний суп! - онлайн видео на Повар.ТВ
Весна в полном разгаре, и самое время приготовить зеленый борщ с молодым щавелём, свежей зеленью, зеленым луком и яйцом, особенно это актуально после Пасхи, ведь отварные яйца есть в каждом доме.
Вкусное первое блюдо, которое недаром считается весенним, можно готовить в любое время года, если, конечно, заморозить или законсервировать щавель впрок.
Аппетитный, слегка кисловатый супчик, а точнее борщ, мало напоминает привычный в нашем понимании борщ, поскольку не содержит ни свёклы, ни капусты, однако у нас на Ставрополье он называется именно так - зеленый борщ. Желаю всем приятного аппетита!
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 2-2,5 л воды
• 500 г мяса (для бульона)
• 1 ч.л. соли (для бульона)
• 3-4 горошины душистого перца
• 1-2 ч.л. сухого овощного бульона
• 300-400 г картофеля (3-4 шт.)
• 20 г растительного масла
• 20 г топленого масла (жира)
• 1 луковица (100 г)
• 1 морковь (100 г)
• 180-200 г щавеля
• 80-100 г шпината
• 80-100 г зеленого лука
• 60 г зелени (укроп, петрушка)
• 3-4 отварных яйца
• Соль, перец по вкусу
• Сметана (для подачи)
Выход: 3,5 - 4 л
Вас может заинтересовать это видео:
5:37
ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС К МЯСУ, заготовка на зиму — соус из слив с чесноком и карри
Предпросмотр
15:02
И НЕ НУЖНО дорогих продуктов! 7 РЕЦЕПТОВ в горшочках из того, что всегда есть в твоем холодильнике!
Предпросмотр
2:24
Готовлю его часто вместо УЖИНа! Беру КУРИНУЮ грудку, ЧЕРНОСЛИВ и заливаю СМЕТАНОЙ! ЭТО так ВКУСНО!!!
Предпросмотр
2:56
Тыква в Духовке КАРАМЕЛЬНАЯ .Простой Рецепт из Тыквы.. Pumpkin caramelized in the oven
Предпросмотр
3:09
ВКУСНО ! Завтрак для любимой семьи !
Предпросмотр
