СЕГЕДИНСКИЙ. ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ. ОООЧЕНЬ ВКУУУСНО - онлайн видео на Повар.ТВ

Чем дольше не живу в Закарпатье - тем больше люблю закарпатскую (венгерскую, чешскую) кухню. Как же это вкусно и разнообразно! Спасибо, Наташенька, за напоминалочку!

Ангельский голос. Умничка. Это действительно венгерское блюдо. Е итвадек!

Спасибо ) по возможности ждем еще Закарпатских рецептов, давно небыло

Вы просто умница!!!!!! Я обожаю ваш канал. Всё очень понятно, разложено, как по полочкам. Рецепты изумительные!!!!!! А выпечка вообще супер!!!!! Благодарна!!!!!!!

Спасибо, Наталия, за чудесный рецепт!

Классно, сытно и вкусно! Спасибо, Наташ

Спасибо за отличный рецепт! Я вчера случайно нашла Ваш блог и сразу подписалась. Я тоже готовлю сегединский, но без пасты и паприки. Тоже вкусно. Последние лет 10 свинину не покупаем. Приспособилась готовить сегединский гуляш быстрее. Отдельно ставлю в оргстекле без крышки запекать в духовку куриное мясо с косточками. Как наполовину запечется и пустит сок-накрываю крышкой от формы и запекаю дальше, чтобы сок не испарился. В это время жарю лук в керамическом котелке и отдельно тушу квашеную порезанную капусту. Капустный сок не выливаю. Если капуста очень соленая, то иногда и промою. Если из супермаркета, то точно промываю от ненужных консервантов.

Затем добавляю к луку мясо и капусту, лавровый лист и немного тушу, чтобы все пропиталось. Вынимаю ненужные кости. Потом уже добавляю специи, муку и сметану. Не надо следить, ничего не пригорает и значительная экономия времени. Едим тоже с кнедликом. Попробую по Вашему рецепту добавить томатную пасту и паприку. Еще раз спасибо.

Наташа привет!!! Похоже на польский бигос, но поляки готовят без сметаны. Благодарю!!! 👌👌👌👍👍🌼🌷🌹🌟💛

Спасибо за рецепт любимого сегединского.

Очень вкусное блюдо получается. проверено!!!!!!

Очень очень вкусно... я правда пробовала с колбасками!

Наташенька, так аппетитно!!!!

Спасибо Вам за ностальжи, ясама с Закарпатья, очень скучаю, сегединский обожаю мама всегда готовила

Спасибо, очень хороший рецепт.

Завтра попробую приготовить. Заинтересовало блюдо

Чтобы паприка не подгорела и не потеряла свой цвет, надо сразу, как всыпали ее, долить немного жидкости, а потом уже долить столько, сколько необходимо.

Сегодня у меня одно из самых вкусных блюд закарпатской кухни-СЕГЕДИНСКИЙ. ООООЧЕНЬ ВКУУУУСНО :)

Мы тоже любим так тушить капусту со свининкой!!!!!

с удовольствием подписываюсь! Очень приятно вас слушать, Наталья! И блюда такие мммммммм...

Спасибочки роднинькая