РУБРИКИ
Повар ТВ

Пряное запеченное Варенье из сливы с грецкими орехами «1001 ночь»! Сливовое Варенье «Арабская ночь» - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня готовлю пряное запеченное варенье из сливы с грецкими орехами. В отличие от обычного варенья, я не варю его на плите, а запекаю в духовке.

Варенье получается насыщенно рубинового цвета, очень вкусное и бесподобно ароматное, а пряности, входящие в его состав, придают варенью поистине восточные нотки. Хранить такое варенье можно даже в условиях квартиры, главное, вдали от солнечного света.

В зависимости от сорта и сочности слив, из 4 кг получается 4-4,5 л насыщенного, ароматного, очень вкусного пряного варенья с грецкими орехами. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

• 4-4,2 кг плотных слив

• 1,5-2 кг сахара

• 1-2 лимона или апельсина

• 3-4 палочки корицы

• 4 звездочки бадьяна

• 4 коробочки кардамона

• 4 бутона гвоздики

• 200 г грецких орехов (по желанию)

Запекание: t 150°C, 1,5-2 часа

Выход: 4-4,5 л

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

ЭтоЯ
ЭтоЯ

Я варила сливы целиком, увеличила количество орехов, не добавляла анис, потому что не люблю его. ООООООчень вкусно, спасибо, Дина!

Людмила Васильевна
Людмила Васильевна

В момент, когда добавляете специи, главное вовремя себя остановить и не добавит хмели-сунели))

Сделала сегодня порцию - 2 баночки набрала варенья погуще, 2 баночки сиропа (зимой в чай), остальное перебила блендером и сделала джем.

КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!

Лесс K.
Лесс K.

Дина, вы просто подарили мне кусочек детства)) Это почти мамино варенье, делала она его в русской печи и почти без сахара, вкусно очень.. Я обязательно приготовлю по вашему рецепту, моя благодарность и признательность ))💕🙂

Лёля Лёля
Лёля Лёля

4 октября, а я на ночь глядя варенье варю )))), запах стоит просто сногсшибательный, большое спасибо за рецепт

Вакар Эмилия
Вакар Эмилия

Только недавно подумала, что от Дины давненько рецептов свежих не было, и тут прямо с утра рецепт очередной вкуснятины. Буду готовить это варенье с удовольствием, ничуть не сомневаясь, что все получится на 100%. Очень много готовлю по ее рецептам и результат всегда просто потрясающий. Ни разу ни в одном рецепте не разочаровалась. Советую всем готовить по рецептам Дины. Спасибо, Диночка! Лично меня вы просто вдохновляете чувствовать себя на кухне настоящей хозяйкой. 😊❤

Надежда Комоликова
Надежда Комоликова

Ребята, обязательно делайте эту вкуснятину. Только в очередной раз убедилась, что нужно слушать очень внимательно Дину и строго следовать тому, что она говорит. Я тоже сейчас делала эти сливы, "запекала" в духовке под крышкой!! 😀. Упустив важный момент -без крышки!!! . Конечно они у меня просто упрели под крышкой. Я расстроилась, но не сильно, потому что получилась всё равно необыкновенная вкуснотища. Дина, обещаю исправиться 😀. Спасибо!!!

Надежда Комоликова
Надежда Комоликова

Сделала. Бомба! Слов нет. 😀👍 А цвет получился необыкновенный. Спасибо, Дина.

Альбина М
Альбина М

Спасибо большое, Дина! Я готовила 2 года подряд соус из слив к мясу, и 1 раз 2 порции маринованных слив! Это нечто, супер вкусно! Приготовлю и это варенье!

emily14397
emily14397

Дина, спасибо вам огромное. Пришла на ваш канал неопытной молодой хозяйкой, а сейчас все нахваливают мою еду и считают главным поваром в семье 😁😁😁 весь холодильник забит вашим вареньем

Ирина
Ирина

Ооо! Вот это рецепт! Как раз то, что я люблю, сливы с пряностями и орехами. И, что самое важное, не занимает большую посуду, которая так необходима сейчас, в сезон заготовок, не занимает места на кухне, и не нужно всегда вспоминать, как при варке, где стоит кастрюля, и не забыть про неё, иначе недоваренные сливы забродят.

Надежда Комоликова
Надежда Комоликова

Дина, в прошлом году приготовила варенье из груш примерно с такими же ингредиентами, Просто обалденное! Жду нового урожая с нетерпением. Из слив конечно же буду готовить. В успехе уверена 😀

Марьям Ирани
Марьям Ирани

Всем доброго времени суток. Боялась готовить это варенье но решила будь что будет. сделала на 2 кг сливы на пробу. Боже мой я неожидала что получится таким вкусным. Это нечто девочки делайте это варенье оно бесподобное. Теперь планирую купить еще сливы и еще сварить.

Ирина Гришакова
Ирина Гришакова

За каждое кулинарное видео Дины мои аплодисменты! 👏👏👏

Людмила Рубцова
Людмила Рубцова

Дина, у Вас, что ни рецепт, то шедевр! Готовила вяленые сливы, очень вкусно! ❤

Надежда Жамсаранова
Надежда Жамсаранова

Благодарю за прекрасные оригенальные рецепты ❤😊

Irka Irka
Irka Irka

Спасибо, Дина, за идею быстрого варенья! Всегда смотреть и слушать Вас - одно удовольствие! ❤

Elena Kuleshova
Elena Kuleshova

Чтобы орехи не горчили (своеобразная горчинка у грецких орехов - от оболочки) я провариваю их минут 5 и снимаю эту кожуру. Вкус меняется в лучшую сторону)))

E
E

Здравствуйте, Дина, хочу поблагодарить Вас за чудесный рецепт яблочного повидла.... Такое я ещё не варила, будет любимый рецепт.... просто мармелад в банке.... А ещё, с первого раза, для меня это много значит, такой характер, если с первого раза нет, то уже делать не буду..... Очень люблю Ваш канал, он меня не раздражает, не бесит, не разочаровывает..... Ничего лишнего, никакой воды..... Спасибо, огромный привет из Крыма..... ❤❤❤❤

olga li
olga li

Я варила много лет подобное варенье.

Сливы, сахар, апельсины, орехи и ещё изюм.

Вот такой был состав! 😊

Ооочень вкусно, но дороговато конечно.

Написать комментарий