НАЙСМАЧНІШІ ГАЛУШКИ З КАРТОПЛІ ТА ПЕЧІНКИ. ВКУСНЕЙШИЕ ГАЛУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Nataliya Mashika

ГАЛУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ- это блюдо,которое никогда не надоест.Потрясающе вкусно!!!! Это блюдо полюбит даже тот,кто не любит печень ни в каком виде.Готовьте-не пожалеете.

Рецепт:

Картофель - 2 шт

Печень индюшиная - 140 г

Мука - 250-300 мл

Яйцо - 1 шт

Соль,чёрный перец по вкусу

Для зажарки

Бекон - 4 полоски

Лук - 1шт

Паприка - 1 ч.л.

В блендере взбить картофель нарезанный кусочками.Добавить печень,яйцо,соль и перец по вкусу и снова взбить до однородного состояния.

Постепенно добавить муку.Должно получится тесто гуще чем на оладьи.Муки может понадобится больше или меньше чем в рецепте,всё зависит насколько водянистый картофель.

Галушки опускать в кипящий на маленьком огне бульон с помощью ложки макая каждый раз ложку в бульон,чтобы тесто не прилипало к ложке.Варить галушки на среднем огне примерно 15-20 минут.Готовые галушки смешать с зажаркой,посыпать мелконарезанной петрушкой и подавать со сметаной.Для зажарки на сухой сковороде пожарить бекон нарезанный кусочками втечении 3-4 минут.Далее добавить лук нарезанный полукольцами и тушить 3-4 минуты до мяшкости лука.

Готовьте с хорошим настроением и у Вас обязательно всё получится! :)